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[definition]
Kurkuma
 
Pflanzenname Latein :
Curcuma longa
Pflanzenfamilie :
Ingwergewächse ( Zingiberaceae )
Herkunft : Afrika, Asien, Nordaustralien
Synonyme : gelber Ingwer, Gelbwurzel, Gilbwurzel, Kurkume, Safranwurzel
Verwendete Pflanzenteile : Wurzel ( frisch oder getrocknet )
Anwendung : entzündungshemmende, antioxidative, krebshemmende, blutfettsenkende, leberschützende, bakterienwachstumshemmende Wirkung, Verdauungsbeschwerden ( Blähungen, Völlegefühl - galleflussanregende, verdauungsfördernde Wirkung ), auch in der Krebsbehandlung hat Kurkumawurzel eine positive Wirkung
Anwendungsform : innerlich und äußerlich; als Gewürz, als insektenabwehrendes Mittel, in der Lebensmittelindustrie ( als Farbstoff u.a. für Senf, als Bestandteil des Currypulvers )
Inhaltsstoffe : ätherisches Öl, Polysaccharide, Curcuminoide ( = gelbe Farbe )
Nebenwirkungen : Magenbeschwerden - langfristig eingenommen
Wechselwirkungen : keine bekannt
Gegenanzeigen : Schwangerschaft, Stillzeit, Verschluss der Gallenwege ( Gelbsucht ), Gallensteinleiden ( nur nach Rücksprache mit dem Arzt anwenden )
Bemerkung : -
Giftig : NEIN
Unter Naturschutz : NEIN
 
Nächste Wort : Königskerze
Vorherige Wort: Kürbis
Zur Übersichtsseite : K
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